Рецепты из курицы на второе: быстро и вкусно
Чем поднять настроение своим близким? Ну конечно же вкусной едой. Воспользовавшись нашими советами, вы научитесь не только разнообразить меню, но и получите удовольствие от процесса приготовления, который, не занимая много времени, раскроет вас в глазах родных и друзей, как искусную хозяйку.
Набор продуктов прост, они завсегдатаи наших холодильников. При отсутствии чего-либо не составит никакого труда пополнить запас, ведь на прилавках наших магазинов (супермаркетов) в достаточном количестве и разнообразии представлен продуктовый товар.
Азиатская лапша с курицей
Компоненты:
- пара кусочков куриного филе;
- 1 морковь;
- средняя луковица;
- 1 помидор;
- 2-3 шт. шампиньонов;
- упаковка любой азиатской лапши;
- соевый и соус «Терияки», кунжут и кунжутное масло, чеснок, имбирь.
Нарезать полосками куриное филе, обжарить на разогретом кунжутном масле до румяной корочки. Смешать с мясом натёртый на тёрке чеснок и имбирь, тонко нашинкованные овощи и грибы.
Готовить блюдо в любой тонкостенной глубокой сковороде. Полученный полуфабрикат заправить соусами по рецепту и тушить не более 10 минут на самом большом огне.
После того, как отварите азиатскую лапшу, следует перемешать её с курицей и овощами. По окончании присыпать блюдо семенами кунжута.
«Жульен»
Ингредиенты:
- 400 г грибов;
- 200 г куриного филе;
- 4 шт. луковиц;
- 50 г майонеза;
- 50 г сметаны;
- 100 г сыра;
- соль и специи по вкусу.
- Измельчить грибы на кусочки, обжарить и приправить их специями на свой вкус.
- Мясо нарезать тонкими небольшими полосками, обжарить и притрусить специями. Нашинкованные луковицы жарить до золотистого цвета.
- Подготовленные продукты перемешать, и в смесь добавить сметану и майонез, после чего разложить по формочкам (получится примерно 6 порций), сверху посыпать натёртым сыром.
- Поставить в духовку и запекать в течение 10 минут.
Добавить комментарий