Кошерные продукты: что это такое?

Сегодня все больше и больше людей стараются жить «правильной» жизнью: вести здоровый образ жизни, отказаться от вредных привычек, заниматься спортом, дышать чистым воздухом и, конечно же, питаться здоровой и полезной пищей. В связи с этой «всеобщей» идеей оздоровления все чаще употребляется термин «кошерные продукты», значения которого непосвященные в это фанатичное следование «правильности», по сути, не знают.

пища

Между тем, употреблять сегодня кошерные продукты стало не просто модным, но и почти жизненно необходимым, так как при всем своем стремлении пытаться сохранить свое здоровье человечество не может отрицать существующего неблагоприятного воздействия с каждым годом ухудшающейся экологии, многие процессы которой являются уже необратимыми и влекут плачевные последствия. Поэтому на этом фоне особое внимание и уделяется вкусной и здоровой пище, к которой относятся так называемые кошерные продукты.

Родом они из чистоплотной и строгой культуры евреев, и являются составной частью жизни всех людей, исповедующих иудаизм. Кошерная пища другими словами означает «чистая», что в свою очередь подразумевает не только буквальную чистоту употребляемых продуктов, но и чистоту при их производстве и приготовлении.

Вся кошерная пища делится на три основные группы: мясо, молоко и нейтральные продукты. Во всех категориях есть запретные виды продуктов.

Так, из первой группы разрешено употребление только тех сортов мяса, которые получены из определенной категории животных – травоядных жвачных видов, имеющих раздвоенные копыта (овца, корова и др.) Одного отнесения к этой категории мало, потому что к употреблению может быть принято только то мясо, которое абсолютно не содержит крови, для чего существуют определенные способы обработки животных после убоя, который, кстати, тоже должен быть особенным: животное должно быть убито самым безболезненным способом.

мясо

Вторая группа – молочные продукты. Здесь все проще, поскольку продукты этой категории являются кошерными, если произведены из кошерных «источников».

молочные продукты

Третья группа – так называемые нейтральные продукты. Это овощи, фрукты, другие продукты растительного происхождения. Для отнесения данной категории продуктов к кошерным также необходимо, чтобы при их производстве или сборе соблюдались абсолютные условия «чистоты»: например, фрукты должны быть выращены в экологически чистых районах, при хранении и транспортировке не соприкасаться с некошерными продуктами.

овощи

Стоит отметить, что у «родоначальников» этого явления – евреев — все строго регламентировано законом и верой, соответственно, имеется полный перечень запретных к употреблению продуктов. У всех остальных же желающих придерживаться здорового образа жизни, список кошерных продуктов гораздо шире и включает в себя даже некоторые виды алкогольной продукции.

Share This:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://www.kabluchokk.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.kabluchokk.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.kabluchokk.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.kabluchokk.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.kabluchokk.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.kabluchokk.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.kabluchokk.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.kabluchokk.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.kabluchokk.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.kabluchokk.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.kabluchokk.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.kabluchokk.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.kabluchokk.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.kabluchokk.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.kabluchokk.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.kabluchokk.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.kabluchokk.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Login